精釀啤酒糖化系統(tǒng)有粉碎，糖化，過(guò)濾，煮沸，控溫等步驟。一般的設(shè)備商會(huì)分開(kāi)生產(chǎn)各步驟設(shè)備。這樣的話投資成本偏大，占地面積偏大。推薦山東豪魯精釀品牌，此家精釀啤酒設(shè)備是一體化設(shè)備。糖化罐負(fù)責(zé)糖化麥芽，發(fā)酵罐負(fù)責(zé)控溫發(fā)酵。投資成本低，占地面積更小，更經(jīng)濟(jì)美觀。
300L啤酒設(shè)備配置詳情：
碎系統(tǒng)
1、麥芽粉碎機(jī)：粉碎產(chǎn)量：100kg/h；
2、粉碎效果：皮破而不碎，對(duì)輥式；電機(jī)、皮帶輪、皮帶配套；
3、電機(jī)功率：0.75kw
糖化系統(tǒng)
1、糖化鍋+過(guò)濾/旋沉槽：
①糖化鍋：外形尺寸：φ910×2060；總?cè)莘e430L,有效容積300L；
②過(guò)濾/旋沉槽：外形尺寸：φ960×2100；過(guò)濾槽總?cè)莘e426L,有效容積300L；旋沉總?cè)莘e360L,有效容積300L；
③保溫層厚度80mm；內(nèi)膽筒體厚度：2.5mm。外包不銹鋼，厚度1.5mm；
2、糖化麥汁泵：
①麥汁或醪液輸送輸送量：3m3/h；
②不銹鋼衛(wèi)生級(jí)輸送泵，電壓功率：380V，0.75kW，變頻調(diào)速；
③揚(yáng)程：18m；
3、板式換熱器：換熱面積：4㎡；雙段4導(dǎo)程,外形尺寸：550×230×550；
發(fā)酵系統(tǒng)
1、啤酒發(fā)酵罐：
①外形尺寸：φ810×2075；總?cè)莘e380L,有效容積300L；
②保溫層厚度80mm；內(nèi)膽厚度：2.5mm；
③內(nèi)膽拋光處理，外包1.5mm油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；④換熱面積：1.36m2
2、麥汁充氧裝置：采用304不銹鋼精加工制作、無(wú)污染死角，帶鈦棒及視鏡,充氧均勻可見(jiàn)；
3、發(fā)酵管路、閥門(mén)：食品級(jí)不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無(wú)污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi) 生級(jí)蝶閥。
制冷系統(tǒng)
1、冰水罐:外形尺寸：φ910×2400；總?cè)莘e880L,有效容積800L；
2、制冷機(jī)組：風(fēng)冷機(jī)組制冷量：3HP,功率：3kW；
3、冰水泵：流量3m3/h揚(yáng)程25m；自吸式 220V 0.75kW 去換熱器
控制系統(tǒng)
控制柜：外形尺寸：800×600×200mm；實(shí)現(xiàn)糖化系統(tǒng)溫度顯示，發(fā)酵系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制，動(dòng)力控制，冰水溫度自控；
清洗系統(tǒng)
CIP清洗車(chē):有效容積：100L，含100L堿液罐、消毒罐和小車(chē)；
好的啤酒配方是生產(chǎn)出來(lái)的啤酒是否暢銷(xiāo)的重要決定因素。因各地區(qū)喜歡的啤酒種類(lèi)和口味的不同，啤酒的配方也是多種多樣。常見(jiàn)的精釀啤酒有Ale（艾爾啤酒）
豪魯啤酒設(shè)備專(zhuān)注啤酒設(shè)備制造，主要生產(chǎn)制造大型工業(yè)啤酒設(shè)備、工廠型精釀啤酒設(shè)備、酒店酒吧啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備、家用啤酒設(shè)備、果酒設(shè)備等。
