酒廠型設備產量一般在1000L到30000L。主要用于各中小型精釀酒廠。
設備構成包括麥芽粉碎及上料系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
糖化系統(tǒng)通常由兩器、三器或四器，選配熱水罐及冷水罐。加熱一般采用蒸汽加熱。產量1000L以下也可以選用電加熱。
發(fā)酵系統(tǒng)一般由6-12只發(fā)酵罐組成，可釀造各種口味，各種顏色的精釀啤酒。
糖化技術參數(shù)：
名稱
2000升/批
3000升/批
4000升/批
設備尺寸
Φ1450
定制
定制
容積
2000L
3000L
4000L
材質
SUS304
加熱方式
電蒸汽、天然氣、直火加熱等
拋光精度
≤0.6um
電機功率
1.5KW
1.5kw
2.2KW
清洗裝置
內置清洗裝置
攪拌方式
上置攪拌或下置攪拌
排氣方式
室內排內或室外排氣
發(fā)酵技術參數(shù)：
名稱
2000升/批
3000升/批
4000升/批
5000升/批
設備尺寸
Φ1450
定制
定制
定制
容積
2000L
3000L
4000L
5000L
材質
SUS304
降溫方式
米勒板夾套降溫
拋光方式
鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化
拋光精度
≤0.6um
罐體壓力
設計壓力0.3MPa
清洗裝置
內置清洗裝置
人孔位置
頂部法蘭人孔、頂部側人孔、腰部側人孔
降溫方式
彌勒板、盤帶
下錐設計
60度或72度抗壓設計
